300 g groftrevne gulerødder, rødbeder og pastinak
3 æg
1 1/2 dl vindruekerneolie
400 g brun farin
200 g mel
1 1/2 tsk bagepulver
2 tsk kanel
1/2 tsk kardemomme
2 tsk stødt nellike
2 små drys salt
lille drys peber
50 g valnødder, hakkede
50 g ristede hakkede hasselnødder
2 dl rosiner
Bland mel og bagepulver. Pisk resten i og hæld muffinsforme.
Bages 15-20 min ved 160 grader varmluft.
Flødeostcremen:
200 g flødeost
2 spsk revet citronskal
4 tsk citronsaft (evt. lidt mere, eller lidt vand)
60 g flormelis
1 tsk vaniliesukker
Pisk det hele sammen. Put på de kolde kager.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar